영양관리1 단백질 섭취 (근감소증, 균형식단, 단백질권장량) 11,015건의 연구를 검색해 81개만 추려낸 2024년 AHRQ 체계적 문헌고찰은 꽤 냉정한 결론을 내렸습니다. "특정 단백질 섭취량이 질환 위험을 줄인다고 확정하기엔 근거가 부족하다"는 것이었습니다. 단백질 음료와 고단백 식품이 마트 진열대를 가득 채우는 시대에, 저는 이 결론이 오히려 반가웠습니다. 무조건 많이 먹어야 한다는 압박에서 벗어날 수 있는 근거가 생긴 것이니까요. 이 글은 단백질이 왜 중요한지, 얼마나 먹어야 하는지, 어떤 식품으로 채워야 하는지를 데이터와 제 경험을 섞어 풀어봅니다.근감소증, 단백질이 정말 막아주는 걸까근감소증(sarcopenia)이라는 단어를 처음 접했을 때 저는 막연히 "노인 문제"라고 생각했습니다. 여기서 근감소증이란 나이가 들면서 근육량과 근력이 점진적으로 줄어드.. 2026. 10. 10. 이전 1 다음
